美食美味

歌乐山辣子鸡

1

把干辣椒切成段、姜和蒜切片、葱切段

2

把鸡肉切成小块，放入料酒、葱、姜腌制20分钟

3

锅中倒入可以没过鸡块的油，烧7分热，放入鸡块。

4

把鸡肉炸至金黄，捞出。

注：可以复炸鸡肉，略微焦感，更好吃。

5

锅内留油小火炒香花椒和姜片、加入葱和蒜煸炒，再放入干辣椒炒出香味。

6

把炸好的鸡块放入锅内，翻炒。

7

撒入祝福记香辣宝

8

最后加入白芝麻和糖，红红火火的歌乐山辣子鸡完成。